• Miércoles 10/03/2010

Ourense

Cheché Real y Jorge García, Medallas de Oro de Radio Turismo

Los dos lucenses fueron galardonados por esta emisora especializada en el transcurso de la feira Xantar

Hostelería

La agencia Transmedia, premiada por la marca '...E para comer, Lugo'

La Asociación Galega de Xornalistas e Escritores de Turismo y por la revista Hostelería Galega & Turismo concedieron la distinción

Lugo

Lugo crea un portal web para a compra de produtos autóctonos on-line

El presidente de la Diputación presentó esta nueva vía comercializadora además de un programa para mejorar la calidad de los productos

Innovación

Coctelería molecular, una nueva forma de concebir el Gin&Tonic

El nicrariense Javier Caballero es uno de los grandes dominadores de una técnica basada en la manipulación de los ingredientes con procesos científicos

Evento

Los productos gallegos del mar, en la feria italiana 'Mediterranean Seafood'

La Consellería do Mar promociona en un stand los productos frescos y transformados del sector pesquero gallego

Restaurante

Adriá anuncia que El Bulli será una fundación privada en 2014

El cocinero catalán dijo en Santiago que erá ''un vivero de nuevas ideas y de nuevos talentos''

Vacuno

Ternera Gallega se eleva a la alta cocina en el Fórum Gastronómico'10

El taller de la Denominación contará con Javier Rodríguez 'Taki', campeón de España de cocineros en el año 2000

Alimentación

La tarta de Santiago, en la lista de productos gallegos de calidad

Esta dulce tradicional ya había sido reconocido el pasado 16 de septiembre de 2008 por la Unión Europea

Música

Bongo Experience, Willy Naves y Belöp, finalistas del II Queso Maquetón

Se enmarca dentro de la programación de la Festa do Queixo de Arzúa, que se celebra del 5 al 7 de marzo

Puja

Obras de Miró y Castelao compartirán subasta con vinos en Compostela

El 'Forum Gastronómico Santiago’10' celebra el 20 de febrero la Subasta ART & WINE GALLERY con más de 70 lotes de obras de arte y vinos de colección

PUBLI

Enología

La Feira do Viño de Chantada impulsa las catas por videoconferencia

Más de 300 personas participarán en ellas a través de 8 tele-centros de Galicia. En los días previos habrá conferencias sobre el sector agrícola

Celebración

Se presenta el programa de la Festa do Queixo de Arzúa

La trigésimo quinta edición de esta cita gastronómica se celebrará del 6 al 7 de marzo e incluye un concurso de maquetas

Especiales

Reportaje

Paz Nogueira, un restaurante con historia

Consumo Saludable

Monográfico

Galicia en la sociedad de la información

Un paseo por el mañana

I´m From Lugo

Monográfico

Santiago

Varias estrellas de la cocina estuvieron en el Fórum Gastronómico

Concluye la undécima edición del evento, en un momento en el que el sector vive una profunda crisis

Santiago

La trucha y el albariño se dan cita en el Fórum Gastronómico

La asociación de productores de trucha, Astrugal, valoriza y potencia las multiples propiedades de este pez de río

Fórum Gastronómico

Yogures ecológicos, galletas de algas o mariscos y pescado de mares lejanos

Son algunos de los productos que exhibe el Fórum Gastronómico, donde además de celebración hubo tiempo para mostrar las dificultades del sector ante la crisis

Paparota

Fene organiza su III Concurso de Tapas

Entre los días 5 y 21 de marzo los que se acerquen al concello coruñés podrán degustar las tapas

Más de mil personas asisten a la X Feria del Queso de Abegondo

Una queixeira de la parroquia de Vizoño llevó el primer premio tras una votación en urna

Los secretos del buen vino

La Asociación de Xóvenes Agricultores organiza un curso de cata en Santiago en el que participaron 3 viticultores y un enólogo