• Viernes 30/07/2010

Vinos

Cambados premia la primera tesis doctoral gallega sobre enología

La 58 Feira do Viño Albariño Rías Baixas inaugurada en Cambados tendrá catas, música y premios, uno para David Landín, por la primera tesis doctoral sobre el albariño


Vino

La vendimia de la costa gallega tendrá su primera fiesta en Meaño

En septiembre niños y mayores podrán pisar uvar, degustar platos típicos de la época y participar en concursos de lanzamiento de granos de uva y de vendimia supervisada por veteranos


Viños Ribeira Sacra

La fe en el vino mueve la Ribeira Sacra

Las obras en una parte del río Sil paralizaron la actividad del catamarán de la Diputación de Lugo por lo que los bodegueros de la zona esperan que el tren Galaico recién inaugurado compense el bajón de visitas


Gastronomía

El grupo '' Nove'' reactiva la promoción de sus 19 socios, la mayoría de A Coruña y Pontevedra

El presidente Antonio Botana, de ''Pandemonium'' de Cambados, prevé terminar en 2010 un libro de recetas y cuentos ilustrado por Miguelanxo Prado y actividades formativas

Fiesta Pulpo

Cábalas, títulos y el pulpo Paul entran en conjunción en Carballiño

Un mes antes de la 48 edición de la Fiesta del Pulpo de O Carballiño, el cefalópodo Paul es nombrado ''Amigo predilecto'' de la villa y a sus aciertos se le suman las cábalas de un pulpeiro con el número 8


Libros

Las castañas de la Ribeira Sacra pasan del suelo al altar de la gastronomía

El libro ''Castaña, patrimonio gastronómico 13+3'' está coeditado por el Consorcio de Turismo de la Ribeira Sacra y Xunta de Galicia y reúne 35 recetas con textos de Ferranz Adriá, José Luis Cuerda y Xosé Manuel Pacho


Enoturismo

Sabor a vino portugués en las calles de Santiago

El ayuntamiento de O Porto presenta en la capital gallega los néctares ganadores del concurso 'Best of Wine Tourism'


Libros

Araceli Filgueira guarda cientos de recetas apartadas por Cunqueiro en 1983 para ''Cocina Gallega''

Filgueira rememora para GG la elaboración del libro de 1983, referente por su calidad y ejemplares vendidos y que le obligó a un año de viajes y fogones


Conservas y Camino

Los peregrinos descubren un ''tesoro'' de miles de conservas en el Camino

Anfaco dará a degustar 10.000 latas de conservas marinas en 31 albergues del Camino de Santiago de A Coruña, Lugo, León, Palencia, Burgos, La Rioja y Navarra.


Vinos

El dios del vino vuelve a Galicia y repite en Ribadavia

El bodeguero de Ribadavia Antonio Cajide recogió el premio Baco el día 1 de julio, participó en la feria del Ribeiro y el día 9 recogerá la medalla de oro de ''Radioturismo''

Eventos

María Luisa Graña:''Estoy en una fase de la vida en la que aún me apetece comerme a mi compañero''

María Luisa Graña é a única muller ó frente de unha empresa pública en España e por elo síntese referente aínda que na cociña non pasa de pinche, según explicou a GG

PUBLI
Reproducir

CINE. Los protagonistas de Toy Story, en 3-D desde este miércoles

TURISMO. Viaje inaugural del Tren Galaico Expreso da Ribeira Sacra
MUNDIAL 2010. El beso de Casillas a Carbonero

ver + vídeos

Galería: Galicia celebra o seu día grande


Fiesta Pulpo

La familia de los pulpos enlaza municipios alemanes y gallegos

O Carballiño y Cea renovaron su vínculo histórico y se les suma Oberhausen, ciudad del pulpo Paul, ''adivino'' protagonista de la mayor promoción internacional que nunca tuvo la fiesta




Literatura

'Caney', un libro más que gastronómico

El periodista Xurxo Fernández presenta su libro de historia gastronómica en Compostela



Norte de Portugal

Los amantes do cordero asado tomarán Baião el último fin de semana de julio

El municipio del Norte de Portugal organiza un festival gastronómico basado en la cocina de este plato, además de promocionar otros reclamos de la zona



Fruta ecológica

O Rosal agotará en diez días su cosecha de mirabeles frescos, única en España

Una empresa creada en O Rosal por 33 productores de Pontevedra es la única que vende mirabel en fresco, aclimatado a Galicia en los años 30


Pan

El pan de Cea viaja desde Ourense al resto del mundo

Cientos de panes de Cea van cada día a restaurantes y tiendas de España en maleteros de autobuses y bodegas de avión y la grabación de dos programas de televisión los llevará a todo el mundo


Agricultura diversa

Escabeche y ''chutney'' de hierbas y frutas fijan población en la Reserva de la Biosfera de Allariz

Doscientas mujeres de los concellos de Allariz, A Bola, Vilar de Santos y Rairiz de Veiga se forman sobre usos de frutos y hierbas aromáticas y los producen para su venta en el espacio natural

''Chupa-chups'' de mar para que los niños se chupen los dedos con el pescado

La conservera ''Pereira'' fue galardonada por 9 recetas divertidas de pescado para niños y prepara otro recetario infantil para fin de 2010


Galicia se sube a la coctelería de vanguardia con un local en la Algalia compostelana

El local ''Vaová'' ofrece copas en las que líquidos y guarniciones vegetales no tendrán su textura natural ni alcohol o sabores tradicionales.