- Viernes 03/09/2010
Cine y comida
El festival de cine OUFF abre en octubre con 18 comidas y tarta de cumpleaños
La edición 15 del Festival Internacional de Cine de Ourense (OUFF) se presentó hoy y será entre los días 1 y 9 de octubre, foro de celebración de los 15 años del certamen, de 25 de la Televisión de Galicia y de 150 desde el nacimiento de Rabindranath Tagore, que protagonizará una sección
De Mar
De agricultores costeros a recolectores de algas
Clemente Fernández Sá pasó de la agricultura abonada con mejillones y algas a la recolección de estas ''verduras del mar'', con su hermano Fermín, por la costa gallega para su comercialización desde Pazos de Borbén
Terneras francesas
La importancia de llamarse ''Galeguesa''
Un amigo natural de Hamburgo del ganadero Roberto González, le propuso el nombre de ''galeguesa'' para distinguir el nuevo producto de la ya universal y tradicional ''hamburguesa''
- Sólo marisco desde mediodía a medianoche
- El puerto de Burela se viste ''de bonito'' para ir de fiesta
- La memoria conservera de Illa de Arousa quiere salir de las ruinas
- Burela desvela la vida de los boniteros en un barco-museo único en España
- Valdeorras da refugio y reanima uvas en peligro de extinción
- Almendra de pico, placer dulce a fuego muy lento
- Dieta atlántica, infalible para vivir más y mejor
- Vinoterapia gallega: esencia de tierra y mar para la piel
- El ''Slow Food'' comienza a moverse por Galicia
- Freixanes:''O segredo de un arroz no punto é tapalo con unha folla de xornal, pero escollida para que non intoxique''
- De agricultores costeros a recolectores de algas
- El festival de cine OUFF abre en octubre con 18 comidas y tarta de cumpleaños
- 15ª Festa do Amendoado e Melindre de Allariz (Ourense)
- 7ª Festa da Fabada en Meis (Pontevedra)
- 30ª Festa da Pataca de Coristanco (A Coruña)
- 17ª Festa dos Callos en Salceda de Caselas (Pontevedra)
- 24ª Festa da Zorza na Guarda (Pontevedra)
Últimas noticias
Eventos
Horacio Gómez:''Me encantan las nueces y cacahuetes para ver la tele y llevo 12 años sacándoselos al loro de casa''
El ex-presidente del Celta estuvo en la primera Fiesta Romana de la Ribeira Sacra, en la bodega ''Regina Viarum'' y en ''La Cantina'' de Doade (Sober), donde tiene parte de su corazón vitícola y allí explico a GG su afición por la cocina a la brasa y su lucha con el loro por los frutos secos
Galería: Camino de Froxán, en el Caurel
Fiesta gastronómica
Sólo marisco desde mediodía a medianoche
La antigua lonja de Burela, en el puerto de la villa, acogerá el día 28 de agosto la degustación combinada de nécoras, percebes, cigalas, berberechos y mejillones durante doce horas seguidas y en bandejas de 20 euros
Especiales
Alimentación
El ''Slow Food'' comienza a moverse por Galicia
El movimiento mundial ''Slow Food'' (comida lenta) reúne en Galicia a 20 productores y elaboradores de alimentos de tierra y mar en peligro de extinción o que utilizan procesos artesanales en retroceso
Enoturismo
Vinoterapia gallega: esencia de tierra y mar para la piel
Viñedos de O Grove y Meis son abonados con algas de la playa de A Lanzada para obtener las esencias y bagazo que utiliza la primera marca gallega de productos cosméticos con vino y velas aromáticas de albariño
Comida de cómic
Los protagonistas de ''manga'' también comen
La bibliotecaria Fátima Elías creó la sección ''manga pastelera'' en un blog sobre cómic para descubrir cómo se hacen las comidas favoritas de los protagonistas de ''manga''
Vinos
Valdeorras da refugio y reanima uvas en peligro de extinción
Variedades tintas históricas, abandonadas hace dos siglos para potenciar las más comerciales y coloridas, resurgen con marcas de vinos monovarietales únicos en el mundo
